安徽口碑好的居家烘焙培训，获得学员的一致认可，理论结合实践教学!有空先生专注:咖啡，西点，蛋糕，烘焙，翻糖，甜品，西餐培训，预约免费体验。
烘焙是一门科学，涉及了数学，物理，化学的各种知识。 针对零基础人群，进行基础理论，原材料，设备，工具的的知识讲座。理论结合实际，大量实际操作制作基础面包。
技法训练【手揉面?机器揉面?手工开酥?机器开酥】。
授课方式：理论?实践，重实操。
烘焙面包課程：
1. 法式面包
法棍、蒜香法片
2. 丹麦类面包
牛角包、手撕包、丹麦红豆、丹麦黄桃、丹麦风车、丹麦金砖、羊角包
3. 欧式面包
奶酪包、牛奶软欧
4. 方包
全麦吐司、原味切片、红豆切片、椰蓉吐司、三明治
5. 甜面包
肉松面包、毛毛虫面包、红豆小餐包、甜甜圈、菠萝包、椰蓉面包、芝士蔬菜烧
蛋挞及馅料的制作
烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，具有影响的工业化主食品。

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