松子仁中脂肪油含量非常之高（约74%），有很好的润肠通便作用，而且不伤正气，对小儿津亏便秘、老人体虚便秘有不错的食疗效果。
6、中医学认为，松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，非常适合年老体弱、体虚、便秘咳嗽等人士食用。
哪类人不适合吃松子
松子很适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。
平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。
如何选购松子想要吃松子，最关键的一步还是在挑上，如何选购松子呢？
挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的，好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，开口率也不高（因为陆哥开口松子是经过蒸汽自然开裂豁口，若开口均匀且豁口较长，倒说明有问题，一般都为化学开口）。口感方面，优质的开口松子吃起来有清香味，劣质的开口松子吃起来口感发涩，有异味。气味甘小无毒;主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家，黑龙江伊春是红松子的主产区。
　　松子的功效和作用：
　　一、祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。
　　二、润肠通便，松仁富含脂肪油(约74%)，主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
　　三、软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病;另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处
　　四、润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显着的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。松子仁的功效与作用:
   松子仁润肌肤。世传慈禧太后以食珠粉而面如童颜，因此一般力所能及的富家妇女也竞相仿效。其实珠粉不易消化、不易吸收，往往与食物渣滓同时排泄而出，胃肠不健的人吃珠粉徒然耗费巨金，并无功效。须知妇女面色憔悴，腠理粗糙，形神枯萎，除各种疾病之外，都是缺乏脂肪所致。很多妇女因为怕肥，特地减少油脂食物，更因常涂铅华，皮肤不与阳光接触，新陈代谢作用减少，再加之缺少运动，以致面色枯萎。其实用植物油脂营养肌肤，效果更佳。如松子仁、黑芝麻、核桃、黄豆等。如果每天按规定数量(如松子仁以每天吃六十到一百粒最为合宜)，时时进食，皮肤即渐见润泽，渐渐转成肌肤满美，光华焕发，皱纹亦可减少。如将松子仁、黑芝麻、核桃肉、黄豆、白芨研末加糖，拌和常食，那么风味更美。用量上除白芨粉不可太多以外，其余多少不拘，只是进食的时间越长越好。
   松仁治风湿。松树陛温耐寒，如松节油、松脂、松子仁，均有高度热力，用于治疗风湿症，无论内服外敷皆有小效。本草书中常有用松子仁治死肌、治行痹、疗历节风等症。所谓“死肌”，就是指肌肤枯萎而言；所谓“行痹”，即风湿性神经炎，患处属于肌肉神经部分受到寒湿的障碍。因神经贯通各处，所以一部分风湿症也游走各部，并不停滞在一处，中医称作“行痹”。这种症候，顽固非凡，不易即愈。旧法常用松子仁加祛风湿药剂，捣泥为丸，食后周身温暖。外用松节油涂敷，仅收治标之效，要治本仍在内服。内服可以引起身体热量的增加，排除寒湿，恢复神经活力，痹症才能消除。是不会引起上火的，但是是会引起消化不良的发生的，建议平时少吃为好，可以适当的食用的。

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