西餐牛排、猪排、鸡排专用保水剂
西餐保水剂
产品功能：
本产品主要用在肉制品中，最大特点是可以把各种原料肉嫩化为多汁高品质的肉制品，并能提高咬感；保水保鲜防腐、吸收水分增加重量，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，嫩化肉质，即使经过烹调，仍保持质构稳定性，改善食品的形态、风味、口感、色泽等。
适用产品：
  西餐牛排专用wm001、西餐猪排专用wm002、西餐鸡排专用wm003、火锅肉片wm004、松坂肉片wm005、调理肉片wm006
使用方法：
   将按比例称量好的保水复合料缓慢倒入冰水中，边倒边搅拌，以使粉末能完全溶解到冰水中。将溶解充分的料液用注射机注射到肉品内部，然后用滚揉机采用间歇式滚肉法使料液在肉块中吸收均匀。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
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2、我公司合作的快递、物流有韵达快递、顺丰快递、ems、德邦物流、中和物流、佳吉物流、东北盛达物流、方成物流、吉祥天下物流、立华物流等，发货方便快捷。
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联系方式：
电话：027-88213639 手机： 137 3351 1819 qq:2850515724
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武汉市合中生化制造有限公司

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