薯条连锁加盟,m猫九爷拥有英格兰特质炸鱼薯条技术,新鲜自然的深海鱼类,天然无公害的马铃薯,享受独特秘制的美味,这样的无骨炸鱼薯条,给你美食致命诱惑,开这样一家店也是一种享受!
特色小吃,是很多吃货们喜爱的美食,丰富多样的产品系列,满足顾客多样的口味需求,重点好吃不贵,怎能不惹人喜爱呢?猫九爷炸鱼薯条特色小吃,给你带来了异域风情美食,中西结合,让消费者的舌尖享受到不一样的口感,好评不断。开一家特色小吃店怎么样?猫九爷炸鱼薯条与传统小吃并不相同,特色的制作工艺更好的满足了顾客的舌尖享受,而且异域风情浓郁,激发了顾客的食欲,让你在四季揽财更容易。投资猫九爷炸鱼薯条有帮扶开店更容易!
炸鱼薯条是一道以炸鱼和薯条结合而成的小吃。不过,尽管面向平民、做法简单,但要把炸鱼薯条做好也颇有一番讲究。英式薯条(chips)不同于法式薯条(french fries),形状更加粗短扎实,为达到不同的理想脆度,可能入锅油炸1-3次不等。英国人崇尚土豆的原始风味,因此英式薯条虽不及法式薯条那般香脆,却更能体会到土豆香味与酥糯口感。
怎么吃炸鱼薯条最美味?
炸鱼往往会搭配柠檬汁和鞑靼酱(tartare sauce)食用,后者是一种以蛋黄酱为基酱,并加入酸黄瓜、刺山柑、柠檬汁、细香葱等调味而成的酸味酱汁,常用于搭配鱼、虾类海鲜。清新的酸味中和了炸鱼的油腻感,使人食欲大开。传统上用来搭配薯条的是盐和麦芽醋(malt vinegar),薯条出锅后趁热撒上,瞬间弥漫出浓郁的土豆香与醋酸味,醋能很好地渗入薯条并带出淀粉的甜味。如今的年轻人更偏好蘸食番茄酱或蛋黄酱,总之根据自己的口味选择蘸酱即可。