隧道式调味品调味料杀菌设备特点：
1、杀菌时间短：
在常温常压下，大肠杆菌及常见的微生物只需用微波加热5-6分钟，微波加热到物料中心温度60—68℃就能杀死大部分的细菌。因微波加热杀菌从物料内部开始作用，比传统的高温消毒，巴氏灭菌由外到内的热传导方式迅速，彻底。
2、灭菌效果好：
经微波干燥杀菌后，辣椒中大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。用微波处理的辣椒中的细菌指数可完全达到食品卫生标准。并且能保证原有色，香,味;破坏营养成分很少，产品口感好。
3、操作安全，方便：
微波设备操作及生产时只需要1-2个人，可以减少操作人员，改善劳动条件，减轻劳动强度。同时，微波设备随时开机、随时关机，不需要任何的辅助设备，直开直关，方便运行。
4、微波泄漏功率：符合安全标准。
利用微波杀菌部分企业样品的卫生检测结果
品名有：大肠杆菌(个/100g) 致病菌检测：无
剁辣椒 ≤30 未检出
豆鼓辣椒 ≤30 未检出
辣椒萝卜 ≤30 未检出
蒜蓉辣椒 ≤30 未检出
隧道式调味品调味料杀菌设备
微波干燥杀菌设备是利用微波的特殊加热和非热效应杀菌来实现产品的烘干与杀菌效果，与常规热力杀菌比较，微波干燥杀菌设备能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明，一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果，此外，用微波烘干杀菌设备处理过的食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、彻底。设备简单，工艺先进：与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。
济南康来微波设备有限公司
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